Umami
Umami

Vardagsrecept

Spaghetti Carbonara

4 servings

порції

30 minutes

загальний час

Інгредієнти

Spaghetti

Ett halvt paket bacon

2 ägg

1 dl riven parmesan

Rucola

Напрямки

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!

Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.

Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.

Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.

Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

747

Загальний жир

46 g

Насичений жир

-

Ненасичений жир

-

Трансжир

-

Холестерин

-

Натрій

-

Загальні вуглеводи

49 g

Харчові волокна

-

Загальна кількість цукру

-

Білок

33 g

4 servings

порції

30 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.