Spicy tuna & cottage cheese jacket Potato

• порції: 1 serving
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 1 hour 10 minutes

Інгредієнти

225g can tuna drained

½ red chilli chopped

1 spring onion sliced

handful halved cherry tomatoes

½ small bunch coriander chopped

1 medium-sized jacket potato

150g low-fat cottage cheese

Напрямки

Preheat the oven to 180C/Gas 4/fan oven 160C. Prick the potato several times with a fork and put it straight onto a shelf in the hottest part of the oven. Bake for approximately 1 hour, or until it is soft inside.

Mix tuna with chilli, spring onion, cherry tomatoes and coriander. Split jacket potato and fill with the tuna mix and cottage cheese.

Харчування

• Калорії: 439
• Загальний жир: 5 g
• Насичений жир: 2 g
• Натрій: 1.7 mg
• Загальні вуглеводи: 33 g
• Харчові волокна: 3 g
• Загальна кількість цукру: 7 g
• Білок: 64 g