Türkische Linsensuppe
4 servings
порції40 minutes
загальний часІнгредієнти
250 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Suppengrün
1 Kartoffel
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
1 TL Paprikapulver edelsüß
50 ml Zitronensaft
Напрямки
Schneiden
Linsen abspülen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Möhren und Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.
Anschwitzen
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Kartoffeln und Linsen unter Rühren kurz anschwitzen.
Kochen
Gemüsebrühe zugeben und alles einmal aufkochen. Bei geringer Hitze für 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Dann die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
rühren
Für das Topping Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Minze und Paprikapulver einrühren.
Servieren
Die Suppe mit dem Öl-Topping und mit Zitronenspalten servieren.
Харчування
Розмір порції
1 Portion
Калорії
305 kcal
Загальний жир
2 g
Насичений жир
-
Ненасичений жир
-
Трансжир
-
Холестерин
-
Натрій
-
Загальні вуглеводи
56 g
Харчові волокна
-
Загальна кількість цукру
-
Білок
18 g
4 servings
порції40 minutes
загальний час