French Grated Carrot Salad

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 10 minutes

Інгредієнти

400 g carrots (peeled)

1 tbsp parsley (finely chopped)

1 tsp lemon juice

1 tbsp vegetable oil

1/4 tsp salt

1/4 tsp black pepper

1/4 tsp Dijon mustard

1/2 tsp honey

Напрямки

Grate the carrots either on a box grater or the fine cutting disc on a food processor

The dressing

Mix all the dressing ingredients in a small jar and shake well

Bringing it together

Mix the grated carrots with chopped parsley and the salad dressing

Харчування

• Калорії: 45 kcal
• Загальний жир: 1 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 2 g
• Натрій: 218 mg
• Загальні вуглеводи: 11 g
• Харчові волокна: 3 g
• Загальна кількість цукру: 6 g
• Білок: 1 g