Broiled Salmon

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 20 minutes

Інгредієнти

4 (4-oz.) salmon fillets

1 tbsp. Grainy mustard

2 cloves garlic, finely minced

1 tbsp. finely minced shallots

2 tsp. fresh thyme leaves, chopped, plus more for garnish

2 tsp. fresh rosemary, chopped

Juice of 1/2 lemon

kosher salt

Freshly ground black pepper

Lemon slices, for serving

Напрямки

Heat broiler and line a baking sheet with parchment. In a small bowl, mix together mustard, garlic, shallot, thyme, rosemary, and lemon juice and season with salt and pepper. Spread mixture all over salmon fillets and broil, 7 to 8 minutes.

Garnish with more thyme and lemon slices and serve.

Харчування

• Калорії: 250
• Загальний жир: 15 g
• Насичений жир: 3 g
• Трансжир: 0 g
• Холестерин: 62 mg
• Натрій: 335 mg
• Загальні вуглеводи: 3 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 24 g