Perfect Couscous

• порції: 4 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 10 minutes

Інгредієнти

1¾ cups low-sodium chicken or vegetable broth (or water)

½ teaspoon salt

1 tablespoon unsalted butter

1 tablespoon extra-virgin olive oil

1½ cups (10 oz) instant couscous

Напрямки

In a medium saucepan, bring the water (or broth), salt, butter, and oil to a boil. Stir in the couscous, cover tightly with a lid, and remove from heat. Let the couscous steam for 5 minutes. Use a fork to fluff the couscous and break up any clumps. Serve warm.

Freezer-Friendly Instructions: The couscous can be frozen for up to 3 months. When ready to serve, reheat it in the microwave until hot.

Харчування

• Калорії: 226
• Загальний жир: 5g
• Насичений жир: 2g
• Холестерин: 5mg
• Натрій: 220mg
• Загальні вуглеводи: 37g
• Харчові волокна: 2g
• Загальна кількість цукру: 0g
• Білок: 7g