Umami
Umami

Conner Family Recipes

Easy Fried Eggplant

4 servings

порції

15 minutes

активний час

30 minutes

загальний час

Інгредієнти

2 tablespoons canola oil

1 large eggplant, peeled and sliced

3 large eggs, beaten

2 cups dry bread crumbs

Напрямки

Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.

Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.

Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.

Drain on paper towels. Serve and enjoy!

Харчування

Розмір порції

-

Калорії

357 kcal

Загальний жир

14 g

Насичений жир

2 g

Ненасичений жир

0 g

Трансжир

-

Холестерин

140 mg

Натрій

451 mg

Загальні вуглеводи

46 g

Харчові волокна

5 g

Загальна кількість цукру

7 g

Білок

13 g

4 servings

порції

15 minutes

активний час

30 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.