Creamy Cottage Cheese Scrambled Eggs

• порції: 2 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 10 minutes

Інгредієнти

1 tablespoon butter

4 large eggs, beaten

¼ cup cottage cheese

1 teaspoon chopped fresh chives, or to taste (Optional)

ground black pepper to taste

Напрямки

Gather all ingredients.

Melt butter in a skillet over medium heat. Pour beaten eggs into the skillet; let cook undisturbed until the bottom of the eggs begins to firm, 1 to 2 minutes.

Stir cottage cheese and chives into eggs and season with black pepper.

Cook and stir until eggs are nearly set, 3 to 4 minutes more.

Харчування

• Калорії: 224 kcal
• Загальний жир: 17 g
• Насичений жир: 8 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 392 mg
• Натрій: 295 mg
• Загальні вуглеводи: 2 g
• Харчові волокна: 0 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 16 g