Umami
Umami

M&M MEALS

Baba Ganoush

550 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

1 hour 20 minutes

toplam süre

Malzemeler

Backpapier

2 Auberginen, der Länge nach halbiert

2 EL Zitronensaft

2 EL Tahin (Sesampaste)

1 - 2 Knoblauchzehen, gepresst

1 TL Salz

Pfeffer

180 g Rahmjoghurt nature (griechische Art)

Yöntemler

Auberginen mit der Schnittfläche nach unten auf das mit Backpapier belegte Blech legen, Schale mit der Gabel einstechen. Blech in die Mitte des kalten Ofens schieben. Bei 220°C Unter-/Oberhitze (Heissluft/Umluft 200°C) 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Das Fleisch der Auberginen mit einem Löffel ausschaben und zusammen mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer in ein hohes Gefäss (Litermass) geben, pürieren.

Joghurt beigeben, mischen.

Dip in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.

Beslenme

Porsiyon Boyutu

-

Kalori

69

Toplam Yağ

5

Doymuş Yağ

-

Doymamış Yağ

-

Trans Yağ

-

Kolesterol

-

Sodyum

-

Toplam Karbonhidrat

4

Diyet Lifi

-

Toplam Şeker

-

Protein

3

550 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

1 hour 20 minutes

toplam süre
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