Pekoni-kanapasta

Malzemeler

Pekoni-kanapasta

500 g Pastaa keitettynä

700 g Kanan fileetä paloiteltuna

3 dl Kuohukermaa

130 g Tomaattipyreetä

2 dl Pastan keitinvettä / vettä

1 Sitruunan mehu

150 g Pekonia suikaleina

1 prk Ananaspaloja

1 tl Mustapippuria

1 tl Kurkumaa

1 tl Valkosipulijauhetta

1 tl Juustokuminaa

2 tl Sipulijauhetta

2 tl Paprikajauhetta

2 tl Suolaa

2 rkl öljyä

Yöntemler

Sekoita kanoihin öljy sekä kuivamausteet.

Aloita pekoneiden paistaminen miedolla lämmöllä. Lisää kypsän pekonin joukkoon myös kanat.

Lisää tomaatti pyree ja pyörittele hetki.

Lisää kerma, sitruunanmehu, ananaspalat ja pastan keitin vesi.

Tarjoile kastikkeena tai sekoita joukkoon keitetty pasta