Judy Wellington
Naan-Brot – das einfache Grundrezept
6 servings
porsiyonlar25 minutes
aktif süre35 minutes
toplam süreMalzemeler
100 ml Milch
1 TL Zucker
2 TL Trockenhefe
300 g Mehl
½ TL Salz
1 EL Öl
75 g Joghurt
1 Ei
etwas Fett zum Braten
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Yöntemler
1. Milch lauwarm erwärmen. Hefe hinzugeben und mit Zucker Mehl Salz Öl Joghurt und Ei verkneten.
2. Teigschüssel mit Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 15 Stunden gehen lassen. Etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen Teig darauf geben. Kurz kneten dann in 6 Teile teilen und nochmal 15 Min. abgedeckt gehen lassen.
3. Mithilfe einer leicht bemehlten Arbeitsfläche Teigstücke in einzeln Fladen ausrollen und mit sehr wenig Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne beidseitig anbraten bis der Teig leichte Blasen wirft.
Beslenme
Porsiyon Boyutu
Portion
Kalori
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Toplam Yağ
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Doymuş Yağ
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Doymamış Yağ
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Trans Yağ
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Kolesterol
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Sodyum
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Toplam Karbonhidrat
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Diyet Lifi
-
Toplam Şeker
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Protein
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6 servings
porsiyonlar25 minutes
aktif süre35 minutes
toplam süre