Umami
Umami

Cocktail

Follow the Rabbit

-

porsiyonlar

6 hours

toplam süre

Malzemeler

Gin 45ml

Blackberry and clove cordial 45ml

Blackberry and clove cordial

Water 400g

Blackberries 100g

Sugar 150g

Citric acid 14g

Clove 5 pieces

Yöntemler

Mix sugar with water and add blackberries cut in half and cloves, place in a vacuum bag and leave in sous vide for 6 hours at a temperature of 55C. Cool and add citric acid.

-

porsiyonlar

6 hours

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.