Easy Chicken Bowl – Proteinreich & Unkompliziert

• porsiyonlar: 1 Portion

Malzemeler

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Haltbarkeit: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwerte für die gesamte Pfanne:

740 kcal | 💪 78 g Protein | 🧈 12 g Fett | 🌾 67 g Kohlenhydrate

Zutaten:

300 g Hähnchenbrust oder weniger ^^

30 ml Sojasauce weniger Salz

7–8 g brauner Zucker oder Erythrit

1 TL Ingwerpulver (Ingwerpaste ist noch besser!)

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3–4 Knoblauchzehen und eine kleine Zwiebel

15 ml Zitronensaft (Limette geht auch!)

Außerdem:

80 g Reis roh (gern auch Reis vom Vortag)

100 g Eiweiß

Dein Lieblingsgemüse (z. B. Brokkoli, Paprika, Karotten)

Tipp:

Falls es schneller gehen soll, kannst du auch unsere fertige Teriyaki-Sauce verwenden.

Optional:

Rote Paprikaflocken für eine scharfe Note

Tasty Sauce Samurai

Zubereitung:

1️⃣Reis kochen: Koche deinen Reis nach Packungsanweisung

2️⃣ Marinade vorbereiten:

Sojasauce, braunen Zucker, Ingwer, Pfeffer, kleingehackter Knoblauch und Zitronensaft vermengen.

2️⃣ Hähnchen marinieren:

Hähnchen klein schneiden und in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

3️⃣ Braten:

Gemüse deiner Wahl anbraten. Das Hähnchen dazugeben und ebenfalls anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Restliche Soße nicht wegschmeißen!!!

4️⃣ Reis & Ei:

Das Eiweiß dazugeben und auch den fertigen Reis zügig mit in die Pfanne geben. Alles kurz garen und die restliche Soße vom Hähnchen dazugeben.

Meal-Prep-Tipp:

Bereite größere Mengen vor und lagere sie im Kühlschrank für schnelle Mahlzeiten!

Markiere mich, wenn du dieses Rezept ausprobierst! 🫶 Guten Appetit!