Rezept

Malzemeler

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Zutaten:

Cheesecake-Masse:

500g Skyr

200g Frischkäse (Fettreduziert)

2 Eier

1 Pck. Puddingpulver

Etwas Geschmackspulver oder Süßungsmittel (z.B. Erythrit)

Man kann hier natürlich die Süße individuell anpassen.

Boden:

80g Zuckerreduzierte Kekse

35g Light Butter

Der Cheesecake kommt für ca. 40 Minuten bei 180° (Ober- und Unterhitze) in den Backofen.

Nach dem Backen erst bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und im Anschluss daran für ein paar Stunden kühl stellen (Ca. 6 Stunden).

Dieser Cheesecake eignet sich perfekt zum Abnehmen. Pro Portion enthält er ca. 147kcal hat. Ohne Boden sind es sogar nur 83kcal.

Meine Tipps:

Den Cheesecake über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Perfekt für Meal Prep geeignet.

Anstatt die überzuckerten und Kalorienbomben vom Bäcker zu kaufen, lieber diese gesünder Alternative selbst backen.

Nährwertangaben (Mit Boden):

8 Stücke (1179kcal | 97g Eiweiß | 93g KH | 42g Fett)

1 Stück (147kcal | 12g Eiweiß | 12g KH | 5 Fett)

Nährwertangaben (Ohne Boden):

8 Stücke (667kcal | 90g Eiweiß | 38g KH | 14g Fett)

1 Stück (83kcal | 11g Eiweiß | 5g KH | 2 Fett)

Guten Appetit 😍🙌🏼

Gerne abspeichern und nachmachen 🙌🏼

Liebe Grüße

Fit Mo 💪🏼