Umami
Umami

Venus Recipes

Mushroom Syrup

-

porsiyonlar

-

toplam süre

Malzemeler

MUSHROOM SYRUP

1# white button mushrooms—saute with salt until they release juice, then combine with stock

Stock

3-4 shallots, sliced

3 garlic cloves

6 pieces thyme

½ cup porcini

cover with water, about 4 cups

simmer till strong, then strain, then reduce

add about 2oz butter at end

Yöntemler

-

-

porsiyonlar

-

toplam süre

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.