Umami
Umami

First Attempt

Yemenite hot sauce (schug)

250 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

10 minutes

toplam süre

Malzemeler

2-3 jalapeno peppers

1/3 cup diced cilantro

3 garlic cloves

1 teaspoon cumin

pinch cardamom

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 cup olive oil (or more for covering)

Yöntemler

Put all the schug ingredients in a food processor with a steel blade and process to a smooth mash. Top with olive oil as needed to ensure it is properly covered. Store in a jar in the refrigerator.

Schug will keep in a sealed jar in the refrigerator for a few months. You can also freeze it in a plastic container, or in ice cube trays.

Beslenme

Porsiyon Boyutu

5 g

Kalori

4 kcal

Toplam Yağ

1 g

Doymuş Yağ

1 g

Doymamış Yağ

-

Trans Yağ

-

Kolesterol

-

Sodyum

9 mg

Toplam Karbonhidrat

1 g

Diyet Lifi

1 g

Toplam Şeker

1 g

Protein

1 g

250 servings

porsiyonlar

10 minutes

aktif süre

10 minutes

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.