Maultasche Pfanne Mit Gemüse

• porsiyonlar: 3

Malzemeler

Nährwerte pro Portion:

630 kcal: 53 g KH/ 37 g Eiweiß/ 28 g Fett

Zutaten für 3 Portionen:

2 Packungen Maultaschen (720 g)

Ölspray *

250 g frische Champignons

1 rote Paprika

2 - 3 Lauchzwiebeln

150g Tomaten

200 ml Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

100 g Creme leicht / legere

35 g More Protein Sahne *

50 ml Milch

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Zubereitung:

Champignons vierteln/halbieren. Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten halbieren.

Lauch in Streifen schneiden.

Maultaschen in Streifen schneiden.

Ölspray in einer Pfanne erhitzen. Maultaschen darin goldbraun anbraten, herausnehmen. Gemüse in Ölspray anbraten. Maultaschen zufügen und Brühe angießen. 5 Minuten köcheln . Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme leicht mit Protein Sahne und Milch verrühren. Herd ausschalten oder Stufe 2, die Creme auf die Maultaschen Pfanne geben und einrühren.