Umami
Umami

Soup

Keto Zucchini Basil Soup

4 servings

porsiyonlar

5 minutes

aktif süre

28 minutes

toplam süre

Malzemeler

2 medium zucchini

1 onion (peeled & chopped)

2 cloves garlic (peeled & chopped)

3 tablespoons coconut oil (or olive oil for coconut free)

3 cups vegetable stock

1/3 cup Fresh basil

1/2 teaspoon salt

1/2 teaspoon white pepper (or black pepper)

Yöntemler

Heat the oil in a large saucepan.

Add the onion and garlic and cook on a medium heat for 3-5 minutes until soft.

Chop the zucchini into slices and add to the saucepan. Cook for a further 5 minutes, stirring occasionally.

Add the vegetable stock, bring to the boil, cover with a lid and simmer for 15 minutes.

Add the basil and blend with a hand blender or in a food processor.

Season to taste and serve

Beslenme

Porsiyon Boyutu

-

Kalori

87 kcal

Toplam Yağ

7 g

Doymuş Yağ

-

Doymamış Yağ

-

Trans Yağ

-

Kolesterol

-

Sodyum

-

Toplam Karbonhidrat

6 g

Diyet Lifi

2 g

Toplam Şeker

-

Protein

2 g

4 servings

porsiyonlar

5 minutes

aktif süre

28 minutes

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.