Umami
Umami

Recipes

Shaved Honeycrisp Apple and Kale Salad

4 servings

porsiyonlar

20 minutes

toplam süre

Malzemeler

2 tablespoons extra-virgin olive oil

Zest and juice of 1 medium lemon

2 cups thinly sliced kale

¼ cup finely shredded parmesan cheese

¼ cup roughly chopped candied almonds

1 Honeycrisp apple

About 1/4 tsp. kosher salt

About 1/4 tsp. pepper

Ichimi togarashi*

Yöntemler

Whisk together oil, zest, and juice in a medium bowl. Add kale, cheese, and almonds, then toss to coat.

Cut sides off apple into 4 pieces, leaving the core. Slice the apple pieces thinly with a mandoline or a knife. Add to salad and toss to coat. Season with salt, pepper, and ichimi togarashi.

*Find at Asian markets or online.

Beslenme

Porsiyon Boyutu

-

Kalori

179

Toplam Yağ

13 g

Doymuş Yağ

2.5 g

Doymamış Yağ

-

Trans Yağ

-

Kolesterol

5 mg

Sodyum

229 mg

Toplam Karbonhidrat

13 g

Diyet Lifi

3.4 g

Toplam Şeker

-

Protein

5.1 g

4 servings

porsiyonlar

20 minutes

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.