Umami
Umami

Veg & Fruit

Fennel Salad with Lemon Dressing and Parmesan

4 servings

porsiyonlar

5 minutes

aktif süre

5 minutes

toplam süre

Malzemeler

1 medium fennel (, or 2 baby fennels)

1/2 red onion (, shaved or finely sliced)

2 tbsp lemon juice

2 1/2 tbsp extra virgin olive oil (, separated)

1/4 tsp salt

1/4 tsp pepper

1/4 cup parmesan cheese (, freshly grated)

Yöntemler

Cut stalks off fennel (save fronds). Shave the fennel and onion using a mandolin, or slice finely.

Place in a bowl. Add lemon juice and 1 1/2 tbsp olive oil, salt and pepper. Toss.

Spread out on a plate "carpaccio" style. Drizzle with more olive oil, top with freshly grated parmesan then sprinkle with fennel fronds.

Serve immediately!

Beslenme

Porsiyon Boyutu

-

Kalori

122 kcal

Toplam Yağ

11 g

Doymuş Yağ

2 g

Doymamış Yağ

-

Trans Yağ

-

Kolesterol

4 mg

Sodyum

276 mg

Toplam Karbonhidrat

5 g

Diyet Lifi

2 g

Toplam Şeker

1 g

Protein

3 g

4 servings

porsiyonlar

5 minutes

aktif süre

5 minutes

toplam süre
Yemek Yapmaya Başla

Yemek yapmaya hazır mısınız?

Umami ile tarifleri toplayın, özelleştirin ve paylaşın. iOS ve Android için.