Spaghetti mit Paprikacremesoße

• porsiyonlar: 4 Personen
• aktif süre: 30 min

Malzemeler

500-700g Spaghetti

4 Paprika

2 Knoblauchzehe

2 Schalotten

300g Frischkäse

100ml Gemüsebrühe

n.b. Gewürze

n.b. Pinienkerne (geröstet)

n.b. Parmesan

Yöntemler

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfeln; Pinienkerne rösten

Gemüse anrösten, bis Paprika weich ist; nebenbei Spaggheti kochen

100ml Gemüsebrühe und den Frischkäse zum Gemüse geben, würzen. Spaggheti unterrühren.

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Nudelmenge: bei 600g Spaghetti war noch Soße übrig, wir hatten aber auch große Paprika.