Quick-Pickled Onions

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 2 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 10 minutes

ส่วนผสม

1 medium red onion, very thinly sliced

½ cup water

¼ cup distilled white vinegar

¼ cup apple cider vinegar or additional white vinegar

1 ½ tablespoons maple syrup or honey

1 ½ teaspoons fine sea salt

¼ teaspoon red pepper flakes (optional, for heat)

วิธีทำ

Pack the onions into a 1-pint mason jar or similar heat-safe vessel.

In a small saucepan, combine the water, both vinegars, maple syrup, salt, and pepper flakes. Bring the mixture to a gentle simmer over medium heat, then carefully pour the mixture into the jar over the onions.

Let the pickled onions cool to room temperature (about 20 to 30 minutes), at which point they should be sufficiently pickled for serving.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1/2 cup (sodium content
• แคลอรี่: 37
• ไขมันทั้งหมด: 0.1 g
• ไขมันอิ่มตัว: 0 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 0 mg
• โซเดียม: 798.1 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 7.8 g
• ใยอาหาร: 0.5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 5.8 g
• โปรตีน: 0.3 g