Umami
Umami

Recipes

Sütőben sült túrógombóc

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

50 dkg Tehéntúró

125 g Búzadara

1 teáskanál Cukor

2 db Tojás

1 kávéskanál Só

1 citromból nyert Citromhéj

50 g Zsemlemorzsa

4 dl Tejföl

50 g Porcukor

2 db Tojás

1 csomag Vaníliás cukor

วิธีทำ

A túrót elektromos kézi habverővel krémesre összetörjük. Hozzákeverjük a búzadarát, a cukrot, a tojássárgákat, a lereszelt citromhéjat, valamint a sót.

Gombóccá gyúrjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.

Közben felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, és elkészítjük a tejfölös krémet, amivel majd leöntjük a gombócokat. Egy közepes tálban csomómentesre keverjük a tejfölös krém hozzávalóit.

A pihentetett tésztához forgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd a zsemlemorzsát is. Utóbbit egyébként el is hagyhatjátok, nálam azért került bele, mert szeretem, ha egy picit ropog a gombóc belsejében.

A tésztából gombócokat gyúrunk, amiket kivajazott tepsibe/piteformába felsorakoztatunk.

A tepsiben felsorakoztatott gombócokat nyakon öntjük a krémmel, ügyelve rá, hogy mindenhol bevonja őket a massza.

180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk őket 25-30 percre. Azon melegében, porcukorral meghintve tálaljuk.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1370 g

แคลอรี่

2705.718 g

ไขมันทั้งหมด

134.79186 g

ไขมันอิ่มตัว

-

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

956.192 mg

โซเดียม

2407.492 g

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

227.88842 g

ใยอาหาร

7.761 g

น้ำตาลทั้งหมด

97.57652 g

โปรตีน

136.69116 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

45 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android