Onion Soup Mix Roasted Potatoes

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 55 minutes

ส่วนผสม

4 tbsp. extra-virgin olive oil, divided

2 lb. Yukon Gold potatoes, cut into 1" pieces

1 (1-oz.) pkg. onion soup mix

1/2 tsp. kosher salt, plus more

1/4 tsp. freshly ground black pepper

Sliced fresh chives, for serving

วิธีทำ

Drizzle 2 Tbsp. oil onto a large baking sheet and place on center oven rack. Preheat oven to 425°.

In a large bowl, toss potatoes, onion soup mix, salt, pepper, and remaining 2 Tbsp. oil until combined.

Carefully remove sheet from oven and gently tilt back and forth so hot oil covers surface of sheet. Arrange potatoes on sheet in an even layer.

Bake potatoes, tossing halfway through, until golden brown and fork-tender, 35 to 45 minutes.

Sprinkle potatoes with salt. Top with chives.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 315
• ไขมันทั้งหมด: 14 g
• ไขมันอิ่มตัว: 2 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 0 mg
• โซเดียม: 583 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 39 g
• ใยอาหาร: 5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 2 g
• โปรตีน: 5 g