New Recipes
Bottom Round Roast with Onion Gravy
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ3 hours 20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
6 onions, sliced
1 (4 pound) bottom round roast
salt and pepper to taste
1 tablespoon white vinegar
1 bay leaf
1 cup water
1 tablespoon all-purpose flour
วิธีทำ
Gather all ingredients.
Place sliced onions in the bottom of a Dutch oven or stockpot.
Season roast with salt and pepper; place on top of onions. Add vinegar and bay leaf.
Heat over high heat until simmering. Reduce heat to low, cover the pot, and simmer to desired doneness, 3 to 4 hours. Try not to remove the lid while cooking. An instant-read thermometer inserted into the center of roast should read 145 degrees F (63 degrees C) for medium doneness.
Remove roast to a serving platter, leaving drippings in the pot.
Mix together water and flour in a liquid measuring cup; stir into drippings.
Simmer over medium heat, stirring frequently, until gravy is thickened.
Carve roast and serve with gravy.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
413 kcal
ไขมันทั้งหมด
23 g
ไขมันอิ่มตัว
9 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
127 mg
โซเดียม
168 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
11 g
ใยอาหาร
2 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
39 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ3 hours 20 minutes
เวลารวม