Umami
Umami

New Recipes

Bottom Round Roast with Onion Gravy

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

3 hours 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

6 onions, sliced

1 (4 pound) bottom round roast

salt and pepper to taste

1 tablespoon white vinegar

1 bay leaf

1 cup water

1 tablespoon all-purpose flour

วิธีทำ

Gather all ingredients.

Place sliced onions in the bottom of a Dutch oven or stockpot.

Season roast with salt and pepper; place on top of onions. Add vinegar and bay leaf.

Heat over high heat until simmering. Reduce heat to low, cover the pot, and simmer to desired doneness, 3 to 4 hours. Try not to remove the lid while cooking. An instant-read thermometer inserted into the center of roast should read 145 degrees F (63 degrees C) for medium doneness.

Remove roast to a serving platter, leaving drippings in the pot.

Mix together water and flour in a liquid measuring cup; stir into drippings.

Simmer over medium heat, stirring frequently, until gravy is thickened.

Carve roast and serve with gravy.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

413 kcal

ไขมันทั้งหมด

23 g

ไขมันอิ่มตัว

9 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

127 mg

โซเดียม

168 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

11 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

39 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

3 hours 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android