Food We Like
Copycat Maggiano's Chopped Salad
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 tablespoon granulated sugar
1 teaspoon dry mustard
1/2 teaspoon black pepper
1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
1/2 teaspoon dried oregano
1/4 teaspoon salt
1 clove garlic (minced)
2 tablespoons red wine vinegar
2 tablespoons white vinegar
2 tablespoons water
1/3 cup canola oil
1/3 cup extra virgin olive oil
1/3 cup shredded parmesan cheese
3 romaine hearts (chopped)
1 (10.5 oz) container cherry tomatoes (chopped)
5 oz crumbled gorgonzola cheese (or blue cheese)
3 oz prosciutto (pan fried till crispy and chopped)
1 large avocado (chopped)
วิธีทำ
Dressing: In a food processor or blender, add all ingredients and process until smooth. Store in an airtight container, in the refrigerator for up to a week until ready to serve.
Salad: In a large bowl, toss together lettuce, tomatoes, gorgonzola, prosciutto and avocados. Drizzle on top as much dressing as you would like and toss to coat. Serve immediately.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1
แคลอรี่
457 kcal
ไขมันทั้งหมด
44 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
32 g
ไขมันทรานส์
0.1 g
คอเลสเตอรอล
31 mg
โซเดียม
560 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
8 g
ใยอาหาร
4 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
10 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ20 minutes
เวลารวม