Umami
Umami

Staton Family Recipes

Mint Chutney Recipe

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

5 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

½ cup yogurt, (see notes for vegan version)

3 tablespoons fresh lemon juice

1 bunch cilantro, tender stems ok

1 cup mint leaves, packed (2 x .75 ounce packages)

1 medium jalapeno, sliced

2 teaspoons sliced ginger

1 garlic clove

¼-1/2 teaspoon kosher salt,

½ teaspoon sugar (or an alternative like honey, palm sugar, etc)

optional: 1 tablespoon water, or just enough to get blender going – you may not need this

วิธีทำ

Blend all ingredients in a blender or food processor until relatively smooth.

Taste and adjust salt and lemon to your liking.

Refrigerate until serving.

Chutney will keep 4 days in the fridge.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

¼ cup

แคลอรี่

21

ไขมันทั้งหมด

0.8 g

ไขมันอิ่มตัว

0.4 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

1.9 mg

โซเดียม

39.7 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

2.2 g

ใยอาหาร

0.7 g

น้ำตาลทั้งหมด

1 g

โปรตีน

1.7 g

1 serving

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

5 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android