Staton Family Recipes
Mint Chutney Recipe
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวมส่วนผสม
½ cup yogurt, (see notes for vegan version)
3 tablespoons fresh lemon juice
1 bunch cilantro, tender stems ok
1 cup mint leaves, packed (2 x .75 ounce packages)
1 medium jalapeno, sliced
2 teaspoons sliced ginger
1 garlic clove
¼-1/2 teaspoon kosher salt,
½ teaspoon sugar (or an alternative like honey, palm sugar, etc)
optional: 1 tablespoon water, or just enough to get blender going – you may not need this
วิธีทำ
Blend all ingredients in a blender or food processor until relatively smooth.
Taste and adjust salt and lemon to your liking.
Refrigerate until serving.
Chutney will keep 4 days in the fridge.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
¼ cup
แคลอรี่
21
ไขมันทั้งหมด
0.8 g
ไขมันอิ่มตัว
0.4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
1.9 mg
โซเดียม
39.7 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
2.2 g
ใยอาหาร
0.7 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
1.7 g
1 serving
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ5 minutes
เวลารวม