Ron’s Recipes
Smash Burger
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 lb Ground Hamburger (80/20)
Clarified Butter
Seasoning Salt
4 slices American Cheese
4 Buttered Buns
Parchment Paper
วิธีทำ
Divide hamburger into four pieces and form into loosely formed balls.
Heat griddle to 375 degrees F.
Melt butter on the hot griddle
Place ball of hamburger on the griddle
Cover hamburger with a piece of parchment paper and press down with a bacon press.
Get the patty as thin as you can.
Sprinkle with seasoning. Cook for 2-3 minutes.
Flip with spatula making sure to scrap up the crusty skin that has formed on the underneath side.
Cover with slice of cheese.
Cook for 1-2 more minutes.
Place on toasted bun with desired condiments.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
539 kcal
ไขมันทั้งหมด
32 g
ไขมันอิ่มตัว
12 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
13 g
ไขมันทรานส์
2 g
คอเลสเตอรอล
102 mg
โซเดียม
719 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
33 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
5 g
โปรตีน
29 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวม