Umami
Umami

Ron’s Recipes

Smash Burger

Beef

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 lb Ground Hamburger (80/20)

Clarified Butter

Seasoning Salt

4 slices American Cheese

4 Buttered Buns

Parchment Paper

วิธีทำ

Divide hamburger into four pieces and form into loosely formed balls.

Heat griddle to 375 degrees F.

Melt butter on the hot griddle

Place ball of hamburger on the griddle

Cover hamburger with a piece of parchment paper and press down with a bacon press.

Get the patty as thin as you can.

Sprinkle with seasoning. Cook for 2-3 minutes.

Flip with spatula making sure to scrap up the crusty skin that has formed on the underneath side.

Cover with slice of cheese.

Cook for 1-2 more minutes.

Place on toasted bun with desired condiments.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

539 kcal

ไขมันทั้งหมด

32 g

ไขมันอิ่มตัว

12 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

13 g

ไขมันทรานส์

2 g

คอเลสเตอรอล

102 mg

โซเดียม

719 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

33 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

5 g

โปรตีน

29 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

5 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android