Umami
Umami

New Recipes

Simple Beef Pot Roast

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

3 hours 30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tablespoon vegetable oil

3 ½ pounds beef chuck pot roast

2 teaspoons salt

1 teaspoon ground black pepper

1 cup diced carrots

1 cup diced celery

1 cup diced onion

¼ cup butter

1 teaspoon dried rosemary

วิธีทำ

Preheat the oven to 275 degrees F (135 degrees C).

Heat vegetable oil into a large oven-safe pot over medium-high heat. Season chuck roast with salt and black pepper, then cook in hot oil until brown on both sides; transfer to a plate.

Add carrots, celery, and onion into the pot. Cook and stir until vegetables start to release their juices, scraping any brown flavor bits off the bottom of the pot, about 3 minutes. Add butter, and cook until onions are translucent, about 5 minutes. Sprinkle in rosemary; return roast to the pot and cover.

Roast in the preheated oven until the chuck roast is tender, about 2 1/2 to 3 hours. Season vegetables with additional salt and black pepper, if desired.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

507 kcal

ไขมันทั้งหมด

39 g

ไขมันอิ่มตัว

17 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

141 mg

โซเดียม

884 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

6 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

3 g

โปรตีน

32 g

6 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลาทำ

3 hours 30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android