Hat and Bings
How to Make Mirepoix (and Freeze It)
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 cup diced carrot (about 2 medium)
1 cup diced onion (about 1 medium)
1 cup diced celery (about 2 ribs)
วิธีทำ
Peel and trim the vegetables.
Dice finely. Add ⅓ cup of each to a freezer bag (remove as much air as possible before sealing) or in an airtight storage container to make 1 cup mirepoix total per portion.
Store in the refrigerator for up to a week or in the freezer for up to 6 months. Use in favorite recipes as desired.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
0.25 cup
แคลอรี่
131 kcal
ไขมันทั้งหมด
1 g
ไขมันอิ่มตัว
0.2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0.3 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
176 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
30 g
ใยอาหาร
8 g
น้ำตาลทั้งหมด
14 g
โปรตีน
4 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ10 minutes
เวลารวม