Umami
Umami

Hat and Bings

How to Make Mirepoix (and Freeze It)

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 cup diced carrot (about 2 medium)

1 cup diced onion (about 1 medium)

1 cup diced celery (about 2 ribs)

วิธีทำ

Peel and trim the vegetables.

Dice finely. Add ⅓ cup of each to a freezer bag (remove as much air as possible before sealing) or in an airtight storage container to make 1 cup mirepoix total per portion.

Store in the refrigerator for up to a week or in the freezer for up to 6 months. Use in favorite recipes as desired.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

0.25 cup

แคลอรี่

131 kcal

ไขมันทั้งหมด

1 g

ไขมันอิ่มตัว

0.2 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0.3 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

-

โซเดียม

176 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

30 g

ใยอาหาร

8 g

น้ำตาลทั้งหมด

14 g

โปรตีน

4 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

10 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android