Umami
Umami

Instant Pot

Instant Pot Fall-Off-The-Bone Chicken

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour 20 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 tbsp. packed brown sugar

1 tbsp. chili powder

1 tbsp. smoked paprika

1 tsp. chopped thyme leaves

Kosher salt

Freshly ground black pepper

1 whole small chicken (3- to 4-lb.)

1 tbsp. extra-virgin olive oil

2/3 c. low-sodium chicken broth

2 tbsp. freshly chopped parsley

วิธีทำ

In a small bowl, whisk together brown sugar, chili powder, paprika, and thyme. Pat chicken dry with paper towels then season generously with salt and pepper. Rub the brown sugar mixture all over chicken.

Preheat Instant Pot to Sauté setting. Once heated, add oil then add chicken, breast side down. Let sear until skin is crispy, 3 to 4 minutes. Use very large tongs to flip chicken then pour broth into the bottom of the Instant Pot. (This step can be tricky!)

Change setting to Pressure Cook on High and set timer to 25 minutes. Lock lid into place and set valve to “Sealing” position.

Allow Instant Pot to depressurize naturally then remove lid and take out chicken. Let rest for 10 minutes before slicing.

Garnish with parsley and serve warm.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

2577

ไขมันทั้งหมด

179 g

ไขมันอิ่มตัว

49 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

1 g

คอเลสเตอรอล

810 mg

โซเดียม

4194 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

20 g

ใยอาหาร

7 g

น้ำตาลทั้งหมด

15 g

โปรตีน

207 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

1 hour 20 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android