Umami
Umami

Conner Family Recipes

Chickpea Grain Bowl with Feta & Tomatoes

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

2 tablespoons extra-virgin olive oil

1 tablespoon lemon juice

1 tablespoon red-wine vinegar

1 teaspoon dried oregano

¼ teaspoon ground pepper

⅛ teaspoon salt

3 cups cooked farro

1 cup no-salt-added chickpeas, rinsed

1 cup grape tomatoes, halved

1 cup English cucumber, diced

1 avocado, diced

1 cup crumbled feta cheese

วิธีทำ

Whisk 2 tablespoons oil, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon vinegar, 1 teaspoon oregano, ¼ teaspoon pepper and ⅛ teaspoon salt together in a small bowl.

Place ¾ cup cooked farro in each of 4 bowls. Top each with ¼ cup chickpeas, ¼ cup tomatoes, ¼ cup cucumber, ¼ avocado, ¼ cup feta and 1 tablespoon dressing.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

538 kcal

ไขมันทั้งหมด

22 g

ไขมันอิ่มตัว

6 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

14 g

ไขมันทรานส์

0 g

คอเลสเตอรอล

25 mg

โซเดียม

337 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

72 g

ใยอาหาร

15 g

น้ำตาลทั้งหมด

11 g

โปรตีน

20 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

15 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android