Umami
Umami

Keto

Blueberry Cream Cheese Muffins

Keto

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

16 ounces cream cheese

1/2 cup low carb sugar substitute (or equivalent)

2 eggs (adding 4 will lighten the texture (see note)

1/4 teaspoon xanthan gum (optional)

1/2 teaspoon sugar-free vanilla extract

1/4 cup blueberries

1/4 cup sliced almonds (optional)

วิธีทำ

Beat softened cream cheese with electric mixer until smooth and creamy.

Add sweetener, xanthan gum, eggs and vanilla.

Blend

Beat with mixer until well blended.

Fold in blueberries and almonds.

Spoon into 12 muffin molds lined with the papers.

Bake at 350°F for about 20 minutes or until set and tops just starting to brown (as in photo)..Cool and store in the refrigerator. Best served chilled.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

1 muffin

แคลอรี่

155 kcal

ไขมันทั้งหมด

15 g

ไขมันอิ่มตัว

8 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

69 mg

โซเดียม

134 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

3 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

2 g

โปรตีน

4 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

30 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android