Umami
Umami

Italian

Campanelle with Corn, Scallions, and Arugula

-

จำนวนที่เสิร์ฟ

40 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

4 cups corn (from 5 ears)

1/2 cup chicken stock

2 tablespoons extra-virgin olive oil

2 ounces sliced smoked bacon, chopped

4 tablespoons unsalted butter

1 red Thai chile, finely chopped

Coarse salt and freshly ground pepper

1 pound campanelle or other shell-shaped pasta, such as orecchiette, cooked until al dente (1 cup cooking water reserved)

3 scallions, white and pale-green parts only, thinly sliced

2 cups baby arugula

Garnish: shaved Parmigiano-Reggiano or Parmesan cheese

วิธีทำ

-

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

0

แคลอรี่

2909.69

ไขมันทั้งหมด

113.47 g

ไขมันอิ่มตัว

44.79 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

0.09 g

คอเลสเตอรอล

186.42 mg

โซเดียม

-

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

385.71 g

ใยอาหาร

20.63 g

น้ำตาลทั้งหมด

28.68 g

โปรตีน

93.32 g

-

จำนวนที่เสิร์ฟ

40 minutes

เวลาทำ

40 minutes

เวลารวม

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android