Italian
Campanelle with Corn, Scallions, and Arugula
-
จำนวนที่เสิร์ฟ40 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 cups corn (from 5 ears)
1/2 cup chicken stock
2 tablespoons extra-virgin olive oil
2 ounces sliced smoked bacon, chopped
4 tablespoons unsalted butter
1 red Thai chile, finely chopped
Coarse salt and freshly ground pepper
1 pound campanelle or other shell-shaped pasta, such as orecchiette, cooked until al dente (1 cup cooking water reserved)
3 scallions, white and pale-green parts only, thinly sliced
2 cups baby arugula
Garnish: shaved Parmigiano-Reggiano or Parmesan cheese
วิธีทำ
-
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
0
แคลอรี่
2909.69
ไขมันทั้งหมด
113.47 g
ไขมันอิ่มตัว
44.79 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0.09 g
คอเลสเตอรอล
186.42 mg
โซเดียม
-
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
385.71 g
ใยอาหาร
20.63 g
น้ำตาลทั้งหมด
28.68 g
โปรตีน
93.32 g
-
จำนวนที่เสิร์ฟ40 minutes
เวลาทำ40 minutes
เวลารวม