Scallion Chicken

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 2 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 20 minutes

ส่วนผสม

400 g Chicken thighs (cut into small pieces)

2 cup scallion (chopped)

4 tablespoon oil

2 tablespoon soy sauce

1/2 tablespoon dark soy sauce

1/2 tablespoon oyster sauce

1/2 teaspoon black pepper powder (more or less to your liking)

2 tablspoon corn starch

วิธีทำ

Step One: Preparing - Mix the chicken thighs with soy sauce, oyster sauce, pepper and corn starch, then marinate for 10 minutes. Meanwhile, cut the scallions, separating the white parts from the green parts.

Step Two: Pan frying chicken - Add the chicken pieces to a non-stick pan with oil over medium heat, and pan fry until fully cooked.

Step three: Adding scallions - Add the white parts of the scallions to the chicken and cook until softened. If you’re using larger chicken pieces or pieces with bones, cover the pan with a lid and cook until the chicken is thoroughly cooked. Finally, add the green parts of the scallions and stir for 10-20 seconds to cook them.

Step Four: serving - Sprinkle more pepper powder or scallions if desired and serve with rice or noodles.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 738 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 61 g
• ไขมันอิ่มตัว: 11 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 47 g
• ไขมันทรานส์: 0.3 g
• คอเลสเตอรอล: 196 mg
• โซเดียม: 1550 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 11 g
• ใยอาหาร: 3 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 3 g
• โปรตีน: 37 g