Dessert
Fastest ever lemon pudding
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวมส่วนผสม
100g caster sugar
100g softened butter
100g self-raising flour
2 eggs
zest of 1 lemon
1 tsp vanilla essence
4 tbsp lemon curd
crème fraîche or ice cream, to serve
วิธีทำ
Mix the sugar, butter, flour, eggs, lemon zest and vanilla together until creamy, then spoon into a medium microwave-proof baking dish. Microwave on High for 3 mins, turning halfway through cooking, until risen and set all the way through. Leave to stand for 1 min.
Meanwhile, heat the lemon curd for 30 secs in the microwave and stir until smooth. Pour all over the top of the pudding and serve with a dollop of crème fraîche or scoops of ice cream.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
457
ไขมันทั้งหมด
25 g
ไขมันอิ่มตัว
14 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
0.75 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
55 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
34 g
โปรตีน
6 g
4 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลารวม