want to try
Emergency "Dump 'n Bake" Fried Rice
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 1/2 cups long grain white rice (, UNCOOKED (Note 1)
2 cups chicken or veg stock (, low sodium)
1 1/2 tbsp light soy sauce (Note 2)
1 tbsp Chinese cooking wine (dry sherry, mirin or sake, Note 3)
2 garlic cloves (, minced with crusher (straight into pan)
2 cups frozen diced veg (carrots, peas, corn mix, Note 4 fresh veg)
1/4 tsp white pepper
1 tbsp sesame oil
1/2 cup green onion (, finely sliced (2 - 3 stems)
วิธีทำ
Preheat oven to 200°C / 390°F (180°C fan).
Mix ingredients in baking dish: Place all Baked Fried Rice ingredients in a baking dish (~22 x 32cm / 9 x 13"). Stir, then spread rice evenly across pan.
Bake covered 40 min: Cover with foil. Bake 40 minutes.
Bake uncovered 15 min: Remove foil. Liquid should be absorbed, rice should be cooked (but will seem wet, will absorb and soften while resting).
Rest 10 min: Cover loosely with foil, stand for 10 minutes.
Fluff: Add green onion and sesame oil. Fluff rice with fork, marvel at how perfectly cooked the rice grains are. Serve!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
454 kcal
ไขมันทั้งหมด
13 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
10 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
-
โซเดียม
1016 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
64 g
ใยอาหาร
7 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
20 g
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ55 minutes
เวลารวม