Umami
Umami

Creeach Fam Recipes

Pork Belly Ramen

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

6 cups chicken stock

1/2 recipe Oven Roasted Crispy Pork Belly

1/2 recipe Homemade Ramen Noodles

2 heads baby bok choy (sliced crosswise into thin ribbons)

1 teaspoon grated fresh ginger

1 tablespoon soy sauce

2 teaspoons toasted sesame oil

4 large eggs (cooked to your desired doneness, halved)

sriracha (as desired)

green onions (chopped, as desired)

fresh cilantro (chopped, as desired)

Thai Basil (chopped, as desired)

วิธีทำ

Bring chicken stock to boil.

Meanwhile, slice Oven Roasted Crispy Pork Belly (or other cooked pork belly) into 1/8-inch lengthwise slices. Place in a skillet over medium heat and fry until edges are crisp, about 5 minutes. Remove from skillet to a paper towel to drain.

Add ramen noodles to boiling broth and cook one minute (longer if you're using dried ramen noodles). After one minute add bok choy and ginger; bring to boil and cook one minute more. Remove from heat and stir in soy sauce and sesame oil.

Divide ramen between 4 bowls. Top each with two egg halves, 1/4 of pork belly and desired amounts of sriracha, green onions, cilantro and basil. Serve.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

707 kcal

ไขมันทั้งหมด

43 g

ไขมันอิ่มตัว

13 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

-

ไขมันทรานส์

1 g

คอเลสเตอรอล

243 mg

โซเดียม

1883 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

50 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

6 g

โปรตีน

27 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

10 minutes

เวลาทำ

25 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android