Instant Pot Mac and Cheese

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 14 minutes

ส่วนผสม

1 pound elbow macaroni

1 teaspoon sea salt

¾ cup heavy cream

1 cup freshly grated Parmesan cheese

2 cups shredded cheddar

Freshly cracked black pepper

Peas or other cooked veggies

Sriracha

วิธีทำ

In an Instant Pot, combine the macaroni, 4 cups water, and salt

Secure the lid, close the vent valve, and cook on high pressure for 4 minutes

Manually release the steam to prevent the noodles from overcooking

A very small amount of water should remain in the pot; drain if needed.Add the cream, Parmesan, and cheddar

Stir to combine until the cheese is melted

Add pepper, peas and sriracha if using

To serve, scoop into individual bowls

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 385
• ไขมันทั้งหมด: 26 g
• ไขมันอิ่มตัว: 15 g
• คอเลสเตอรอล: 82 mg
• โซเดียม: 529 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 26 g
• ใยอาหาร: 1 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 0 g
• โปรตีน: 15 g