Chicken Afritada Recipe

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 5 minutes
• เวลารวม: 50 minutes

ส่วนผสม

1 ½ lbs. Chicken (cut into serving pieces)

2 piece potato (cubed)

1 piece carrot (sliced)

8 oz. tomato sauce

3 pieces hotdog (sliced)

½ cup green peas

3 pieces bay leaves

1 piece red onion (chopped)

2 teaspoons garlic (minced)

3 cups chicken broth

½ teaspoon sugar

3 tablespoons cooking oil

Salt and ground black pepper to taste

วิธีทำ

Heat the oil in a cooking pot. Saute onion and garlic until the onion softens.

Add chicken. Cook for 30 seconds. Turn it over and cook the other side for another 30 seconds.

Pour tomato sauce and chicken broth. Cover. Let boil.

Add dried bay leaves. Cover the cooking pot. Continue to cook in medium heat for 30 minutes.

Add hotdogs and carrot. Cook for 3 minutes.

Add potato. Cover the pot and cook for 8 minutes.

Add green peas. Cook for 2 minutes.

Season with salt and ground black pepper

Serve!

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 583 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 37 g
• ไขมันอิ่มตัว: 8 g
• คอเลสเตอรอล: 127 mg
• โซเดียม: 1089 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 25 g
• ใยอาหาร: 5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 5 g
• โปรตีน: 37 g