New Recipes
Tangy Honey-Glazed Ham
20 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ2 hours 35 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 (10 pound) fully-cooked, bone-in ham
1 ¼ cups packed dark brown sugar
⅓ cup pineapple juice
⅓ cup honey, or more to taste
⅓ large orange
2 tablespoons Dijon mustard
¼ teaspoon ground cloves
1 ½ teaspoons lemon juice, or to taste
วิธีทำ
Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C). Place ham on a rack set in a roasting pan.
Bake uncovered in the preheated oven for 2 hours.
While the ham is baking, combine brown sugar, pineapple juice, and 1/3 cup honey in a saucepan. Zest orange into the saucepan, then squeeze in the juice. Add Dijon mustard and ground cloves; whisk mixture over medium-high heat as it comes to a boil. Reduce heat and simmer until glaze thickens slightly, 5 to 10 minutes.
Taste glaze and adjust seasonings. Add lemon juice for more tang, or honey to make it sweeter. Set aside.
Remove ham from the oven after it has baked for 2 hours. Brush with glaze. Bake for an additional 30 to 45 minutes, brushing ham with glaze every 10 minutes.
Serve hot and enjoy!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
511 kcal
ไขมันทั้งหมด
30 g
ไขมันอิ่มตัว
11 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
111 mg
โซเดียม
2172 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
19 g
ใยอาหาร
0 g
น้ำตาลทั้งหมด
19 g
โปรตีน
39 g
20 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ5 minutes
เวลาทำ2 hours 35 minutes
เวลารวม