Glenn’s Recipe’s
My Crab Cakes
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
2 tablespoons olive oil
6 green onions, chopped
1 (16 ounce) can canned crabmeat, drained
8 ounces buttery round crackers, crushed
1 large egg
1 tablespoon mayonnaise
1 teaspoon dry mustard
1 teaspoon garlic powder
½ teaspoon ground cayenne pepper
¼ teaspoon Old Bay Seasoning
salt and ground black pepper to taste
1 cup panko (Japanese bread crumbs) or regular dry bread crumbs
½ cup olive oil, or as needed
วิธีทำ
Heat 2 tablespoons olive oil in a large skillet over high heat. Sauté green onions in hot oil until tender; set aside to cool slightly.
Combine crabmeat, sautéed green onions, crushed crackers, egg, mayonnaise, dry mustard, garlic powder, cayenne pepper, garlic powder, Old Bay seasoning, salt, and pepper. Form into ten 1/2-inch-thick patties.
Place bread crumbs in a shallow bowl. Press patties in bread crumbs to coat.
Heat 1/2 cup olive oil in a large skillet over medium-high heat. Cook patties in hot oil until golden brown on each side. Drain briefly on a paper towel-lined plate and serve hot.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
310 kcal
ไขมันทั้งหมด
22 g
ไขมันอิ่มตัว
4 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
0 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
31 mg
โซเดียม
385 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
23 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
3 g
โปรตีน
6 g
10 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ20 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม