Umami
Umami

Summer Recipes

Fresh Peach Cobbler

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม

ส่วนผสม

8 fresh peaches - peeled, pitted and sliced into thin wedges

¼ cup white sugar

¼ cup brown sugar

¼ teaspoon ground cinnamon

⅛ teaspoon ground nutmeg

1 teaspoon fresh lemon juice

2 teaspoons cornstarch

1 cup all-purpose flour

¼ cup white sugar

¼ cup brown sugar

1 teaspoon baking powder

½ teaspoon salt

6 tablespoons unsalted butter, chilled and cut into small pieces

¼ cup boiling water

3 tablespoons white sugar

1 teaspoon ground cinnamon

วิธีทำ

Gather all ingredients.

Preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C).

Combine peaches, 1/4 cup white sugar, 1/4 cup brown sugar, 1/4 teaspoon cinnamon, nutmeg, lemon juice, and cornstarch in a large bowl; toss to coat evenly, and pour into a 2-quart baking dish. Bake in preheated oven for 10 minutes.

Meanwhile, combine flour, 1/4 cup white sugar, 1/4 cup brown sugar, baking powder, and salt in a large bowl. Blend in butter with your fingertips or a pastry blender until mixture resembles coarse meal. Stir in water until just combined.

Remove peaches from oven, and drop spoonfuls of topping over them.

Mix 3 tablespoons white sugar and 1 teaspoon cinnamon together in a small bowl; sprinkle over entire cobbler.

Bake in the preheated oven until topping is golden, about 30 minutes.

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

562 kcal

ไขมันทั้งหมด

18 g

ไขมันอิ่มตัว

11 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

0 g

ไขมันทรานส์

-

คอเลสเตอรอล

46 mg

โซเดียม

400 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

99 g

ใยอาหาร

1 g

น้ำตาลทั้งหมด

73 g

โปรตีน

4 g

4 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

20 minutes

เวลาทำ

1 hour

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android