Ground Beef Stroganoff (Hamburger)

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 30 minutes

ส่วนผสม

1 pound lean ground beef

1 small onion (diced)

1 clove garlic (minced)

12 ounces mushrooms (sliced)

3 tablespoons all-purpose flour

2 cups beef broth (see note)

2 teaspoons Worcestershire sauce

salt and black pepper (to taste)

¾ cup sour cream

2 tablespoons chopped fresh parsley

วิธีทำ

Brown ground beef, onion and garlic (trying not to break it up too much) in a pan until no pink remains. Drain fat.

Add sliced mushrooms and cook 2-3 minutes. Stir in flour and cook 1 more minute.

Add broth, Worcestershire sauce, salt, & pepper and bring to a boil. Reduce heat and simmer on low 10 minutes. Cook egg noodles according to package directions.

Remove beef mixture from the heat, stir in sour cream and parsley.

Serve over egg noodles.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 389 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 26 g
• ไขมันอิ่มตัว: 12 g
• คอเลสเตอรอล: 100 mg
• โซเดียม: 365 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 12 g
• ใยอาหาร: 2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 28 g