Fish
Italian Salmon Recipe
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวมส่วนผสม
1 1/2 pounds salmon (whole or cut into 6 fillets)
1 pint grape tomatoes (cut in half)
3 Tablespoons olive oil
1 teaspoon kosher salt
1/2 teaspoon black pepper
4 cloves garlic (minced)
10-12 large fresh basil leaves (chopped)
วิธีทำ
Preheat oven to 400˚ and line a sheet pan with parchment paper or foil.
Place salmon fillets on the prepared sheet pan and place halved tomatoes around the salmon.
Drizzle both the salmon and tomatoes with olive oil and sprinkle them with salt and pepper. Sprinkle the minced garlic over the salmon and tomatoes.
Roast in the preheated oven until the internal temperature of the salmon reaches 145˚. For pre-portioned salmon filets, the cooking time should be 15-20 minutes and for a whole fillet, 20-25 minutes.
Sprinkled chopped fresh basil over the salmon and tomatoes and serve on it's own or over greens as a salad.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
4 ounces
แคลอรี่
241 kcal
ไขมันทั้งหมด
14 g
ไขมันอิ่มตัว
2 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
12 g
ไขมันทรานส์
-
คอเลสเตอรอล
62 mg
โซเดียม
442 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
4 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
2 g
โปรตีน
23 g
6 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ30 minutes
เวลารวม