Taco Skillet (low-carb/Keto)

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 25 minutes

ส่วนผสม

1 lb ground beef

1 cup diced bell peppers (any color)

3/4 cup diced yellow onion

2 tablespoons taco seasoning

1/2 cup water

1 14 ounce can diced tomatoes with green chiles, drained

1 cup cheddar cheese

optional toppings: guacamole (sour cream, etc.)

วิธีทำ

In large non-stick skillet, cook beef, bell peppers, and yellow onion over medium-high heat 5 to 7 minutes, stirring frequently, until meat is thoroughly cooked and veggies are tender; drain. Stir in water and taco seasoning mix; heat to boiling. Cook until water is absorbed.

Add the tomatoes and cook until liquid is gone. Sprinkle the cheddar cheese on and let it melt by covering with a lid. Top with desired toppings and eat.

ข้อมูลโภชนาการ

• ขนาดที่เสิร์ฟ: 1 /4 of recipe
• แคลอรี่: 343 kcal
• ไขมันทั้งหมด: 21 g
• ไขมันอิ่มตัว: 10 g
• ไขมันไม่อิ่มตัว: 8 g
• ไขมันทรานส์: 1 g
• คอเลสเตอรอล: 102 mg
• โซเดียม: 510 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 7 g
• ใยอาหาร: 2 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 4 g
• โปรตีน: 30 g