Umami
Umami

Maybe?

Apple Coffee Cake

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

11 minutes

เวลาทำ

11 minutes

เวลารวม

ส่วนผสม

1 cup unsalted butter (room temperature)

1 cup granulated sugar

¾ cup brown sugar (can use light or dark brown sugar)

4 eggs (room temperature)

1 tablespoon vanilla extract

3 cups all purpose flour (spooned and leveled)

1 tablespoon baking powder

½ teaspoon salt

½ cup milk (room temperature, I used whole milk)

1½ cups apples (about 2 apples, peeled and diced, I used Granny Smith)

1 ½ cup brown sugar

8 tablespoons unsalted butter (melted)

⅓ cup all purpose flour

2 teaspoons ground cinnamon (or apple pie spice)

¼ teaspoon salt

¾ cup powdered sugar

1 to 2 tablespoons milk

½ teaspoon vanilla extract

วิธีทำ

Coffee Cake

Preheat oven to 350°F. Grease a 9x13 baking dish with nonstick cooking spray or butter. Set aside.

In a large bowl, cream together butter, granulated sugar and brown sugar using a stand mixer or hand mixer for about 2 to 3 minutes.

Beat in eggs one at a time until fully combined. Add in vanilla extract and mix until combined.

In a separate medium bowl, whisk together flour, baking powder, and salt. Add one-third of the flour mixture and stir to combine. Add one-third of the milk and stir to combine. Repeat twice more. Set aside.

Apple Mixture

In a large bowl, combine apples, brown sugar, melted butter, flour, cinnamon and salt. Make sure the apples are evenly coated. Set aside.

Assemble

Transfer half of the cake batter into the prepared baking dish. Top with half of the apple crumble. Spoon the remaining batter on top of the apples and finish with remaining apple crumble mixture.

Bake the coffee cake for 45 to 55 minutes or, until an inserted toothpick, comes out mostly clean, with a few moist crumbs. Let cool to room temperature.

Glaze (Optional)

Combine glaze ingredients in a small bowl and whisk together until smooth. Drizzle over room temperature coffee cake and let set up for a few minutes before serving. Enjoy!

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่เสิร์ฟ

-

แคลอรี่

619 kcal

ไขมันทั้งหมด

25 g

ไขมันอิ่มตัว

15 g

ไขมันไม่อิ่มตัว

8 g

ไขมันทรานส์

1 g

คอเลสเตอรอล

116 mg

โซเดียม

187 mg

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

95 g

ใยอาหาร

2 g

น้ำตาลทั้งหมด

66 g

โปรตีน

6 g

12 servings

จำนวนที่เสิร์ฟ

11 minutes

เวลาทำ

11 minutes

เวลารวม
เริ่มทำอาหาร

พร้อมที่จะเริ่มทำอาหารหรือยัง?

รวบรวม ปรับแต่ง และแบ่งปันสูตรอาหารด้วย Umami สำหรับ iOS และ Android