Creeach Fam Recipes
Watermelon Shiso Salad
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวมส่วนผสม
4 cups cubed seedless watermelon (cut into 1 inch cubes, or less)
1 cup diced cucumber
3 scallions, cut thin, at a diagonal
¼ cup chopped cilantro
salt and pepper to taste
few slices jalapeño (optional)
2 shiso leaves, stacked, rolled and cut into thin ribbons – Optional-for garnishing
1-2 teaspoons toasted sesame seeds for garnishing
½ teaspoon very finely minced ginger (or use ginger paste)
1 ½ tablespoons fresh lime juice
1 ½ tablespoons honey or agave
1 teaspoon toasted sesame oil
2 teaspoons shoyu, soy sauce or GF liquid amino acids
วิธีทำ
Place watermelon, cucumber, scallions, and cilantro in a medium bowl.
Mix dressing ingredients together in a small bowl then pour over watermelon salad.
Gently toss. Taste for salt, adding a little salt and pepper to taste.
Garnish with jalapeño, shiso ribbons and toasted sesame seeds.
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
1 cup
แคลอรี่
74
ไขมันทั้งหมด
1.5 g
ไขมันอิ่มตัว
0.5 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
-
ไขมันทรานส์
0 g
คอเลสเตอรอล
0 mg
โซเดียม
3.2 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
16 g
ใยอาหาร
0.7 g
น้ำตาลทั้งหมด
13.4 g
โปรตีน
1 g
5 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ15 minutes
เวลาทำ15 minutes
เวลารวม