Crock-Pot Broccoli Cheddar Chicken Casserole

• จำนวนที่เสิร์ฟ: 6 servings
• เวลาทำ: 10 minutes
• เวลารวม: 4 hours 20 minutes

ส่วนผสม

1 1/2 lb. boneless skinless chicken breasts, cut into 1" pieces

1 large onion, chopped

2 c. low-sodium chicken broth

1 c. heavy cream

1 tsp. garlic powder

1 tsp. dried oregano

Kosher salt

Freshly ground black pepper

1 head broccoli, cut into florets

1/2 lb. egg noodles

2 tbsp. butter

1 c. shredded cheddar

1/3 c. grated Parmesan

Crushed Ritz crackers, for garnish

Freshly chopped parsley, for garnish

Red pepper flakes, for garnish

วิธีทำ

In the bowl of a large slow cooker, combine chicken, onion, broth, heavy cream, garlic powder, and oregano. Season with salt and pepper; cover and cook on high until chicken is cooked through, 3 to 3 ½ hours.

Stir in broccoli and noodles, cover and cook until pasta is tender, 20 to 30 minutes more.

Stir in butter, then top casserole with cheeses. Cover and cook until cheeses are melty, about 2 minutes.

Garnish with crushed Ritz, parsley and red pepper flakes before serving.

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 625
• ไขมันทั้งหมด: 33 g
• ไขมันอิ่มตัว: 18 g
• ไขมันทรานส์: 0 g
• คอเลสเตอรอล: 204 mg
• โซเดียม: 1012 mg
• คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 35 g
• ใยอาหาร: 5 g
• น้ำตาลทั้งหมด: 5 g
• โปรตีน: 44 g