Meal Prep Extravaganza
Easy 5-Ingredient Cheesy Chicken Hash Brown Casserole
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวมส่วนผสม
2 cups shredded Mexican cheese
20 oz frozen hash browns (shredded potatoes)
1 cup sour cream
8 eggs
2 cups cooked diced chicken
1/2 tsp salt (or to taste)
1/2 tsp pepper (or to taste)
วิธีทำ
Preheat your oven to 375 degrees F and grease a 9x9 casserole dish with butter or cooking spray.
In a large bowl, whisk the eggs and sour cream together. Add salt and pepper.
Add the hashbrowns, chicken, and 1 ¼ cup of cheese to the casserole dish.
Pour the egg mixture over the hashbrown mixture.
Sprinkle the remaining cheese over the top of the casserole.
Cover the casserole dish with foil and bake for 35 minutes.
Remove the foil and bake for an additional 15-20 minutes, or until the top is golden, the casserole has set and the cheese has fully melted.
Remove from the oven and let the casserole rest for 5 minutes.
Serve!
ข้อมูลโภชนาการ
ขนาดที่เสิร์ฟ
-
แคลอรี่
318 kcal
ไขมันทั้งหมด
20 g
ไขมันอิ่มตัว
9 g
ไขมันไม่อิ่มตัว
8 g
ไขมันทรานส์
0.04 g
คอเลสเตอรอล
219 mg
โซเดียม
469 mg
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด
15 g
ใยอาหาร
1 g
น้ำตาลทั้งหมด
1 g
โปรตีน
20 g
8 servings
จำนวนที่เสิร์ฟ10 minutes
เวลาทำ1 hour
เวลารวม